нужно знать вкусы и желания человека. Иногда я дарю что-то шуточное, но надо чтобы человек это понимал и воспринимал.
Я бы обдумывала такие варианты:
что-нибудь для компа, но не слишком "заумное", так как он в этом больше разбирается. Мужу как-то подарила фибротряпочку для компа.
Игры -надо знать какими увлекается.
Сумочки для дисков.
В последний раз привезла мужу из Москвы журнал с диском, здесь такой нельзя купить и похожие дорого.
Что-нибудь на стол - подставку для карандашей, ручек.
Забавную сувенир-статуэтку, кружку.

мне авокадо не понравилось, мужу нравиться. Как вкус угадать?
Зато мой муж обожает всякие магнитики они у нас не только на холодильнике, но и на компе. Например, открывалка для пива. Или фото-рамочка

только что. Просто тут надо знать отношение человека к непрактичным подаркам или не понравившимся. Я, например, терпеть не могу когда мне дарят книги, которые я не буду читать.  По мне лучше бы просто поздравили без подарка, чем дарить что попало. Это срабатывает только в первый раз и когда человек тебя не знает. Но обычно мы всегда стараемся выяснить вкус человека и желания

Шампанская
ну так ты сама сделал выводы без всяких советов. Можешь попробовать купить два экзотических фрукта, хоть один да понравиться

Может игру компьютерную? Он играет?

Ну если очень серьезный, купи ему флешку с большим объемом. Такое пригодится всегда.
Или купи ему оригинальный ковер для мыши. Я нашему программеру купила такой. с подставочкой под руку в виде женской груди. забавный был.