еще сайнт - http://cooklib.ru/meagrediet/
(правда, там отчего суп с сыром есть))))

Пост, это, конечно хорошо... а вот ноги таскать и вкалывать как? На постной пище долго не протянешь.

Маловато будет! МА-ЛО-ВА-ТО! Мяса! Мяса и побольше!

и ноги таскать, и вкалывать можно постясь.
тут проблема не в еде, а в голове) принял решение - поститься, значит, будешь поститься и дискомфорта испытывать не будешь.

вот задавался вопрос в Миссионерскую газету Мурманской и Мончегорской епархии, номер 3, год 2003, март:
Необходимо ли постится путешествующим или тем, кто выполняет тяжёлую физическую работу?

Естественно, если есть возможность, путешествующим желательно поститься, не нарушать пост. Если уж такая ситуация, что вообще нечего есть, то можно вкушать скоромную пищу, но мясо лучше не вкушать, обойтись без него. Надо ли поститься, тем, кто выполняет тяжёлую работу? А раньше-то что, никто не работал? В старину на Руси все мужики делали тяжёлую работу, крестьяне занимались физическим трудом, однако вся Русь постилась. Или, если даже взять мир животных: лошадь выполняет тяжёлую работу. Чем она питается? Овсом, растительной пищей. Значит, силы не от мяса, силы даёт Господь.

Оль, эта тема в разделе ОБЕДАЕМ, поэтому у меня просьба перенеси беседы  на тему христьянства и поста в плане духовного очищения или неочищения в другой раздел.

тут будут рецепты.

Начало Великого поста в 2007 году -19 февраля по новому стилю
Окончание Великого поста - 07 апреля по новому стилю
Страстная седмица 02 -07 апреля

Пасха -08 апреля

---
Постараюсь соблюдать постную диету..

постараюсь правильно соблюдать. а Пасха нынче в мои именины)

Поскольку пост сейчас, хочу поделиться рецептом приготовления блюда из рыбы. Только что придумала и осуществила! )

Итак, "Морской язык с овощами"

рыбу под названием "Морской язык" или филе любой другой, желательно морской, рыбы, нарезаем на порционные куски, солим, перчим, даем немного промариноваться. Затем, панируем в муке и обжариваем на раскаленном масле на сильном огне до получения золотистой корочки. Обжаренные кусочки складываем в непригораемую посуду. Шинкуем соломкой морковь, пастернак (если есть), лук мелкими кубиками. Все это высыпаем в сковороду с раскаленным растительным маслом, обжариваем, добавляем томат и немного тушим. Томат для заливки готовим следующим образом: в посудину выкладываем несколько ложек томатной пасты, добавляем соль, перец черный и обязательно немного сахара, затем, добавляем воду, размешиваем до однородной массы и выливаем в сковороду с нашими овощами.
Когда овощи потушатся в томате, выливаем эту пассеровку сверху на рыбу, добавляем немного воды, если это требуется (рыба должна быть чуть покрыта жидкостью), ставим на небольшой огонь и тушим минут 10-15. Все зависит от степени готовности рыбы. За несколько минут до окончания тушения, можно добавить пару лавровых листиков.
Подавать это блюдо рекомендую с гарниром из картофельного пюре, которое тоже можно сделать постным.
Для этого нужно отварить картофель в подсоленной воде, воду слить наполовину, затем растолочь картофель, добавив при этом не традиционное сливочное масло, а спред, который, как известно, является продуктом растительным.
Приятного аппетита! )

Плов со свежим грибным ассорти (в ход идут все благородные грибы кроме млечников) ароматен, вкусен и украсит любой праздничный стол.

Прежде всего следует подготовить все продукты. Грибы можно употребить сырыми, хотя наиболее осторожные хозяйки могут предварительно их отварить в подсоленной воде (в зимнее время используют сухие грибы, замоченные в молоке). 500 грамм грибов нарезают на небольшие кусочки, 2-3 луковицы и 3 средних морковки мелко шинкуют, 500 грамм риса промывают 5-6 раз водой до прозрачности. 300 грамм растительного масла подогревают до первого дыма в казане , сотейнике, глубокой сковороде (эмалированная и алюминиевая посуда не годятся) с плотно закрывающейся крышкой. В хорошо разогретом масле обжаривают грибы до румяной корочки, непрерывно помешивая, затем добавляют овощи и пассеруют смесь до мягкости моркови. Именно в этот момент закладываются специи. В продаже есть готовая смесь специй для плова, но можно поколдовать самим. Укроп, кориандр, обязательно тмин, тархун, барбарис, красный или черный перец. В смесь добавляют литр кипятка и на несильном огне держат полчаса. Бульон должен быть крепко соленым. Добавляют промытый рис, разравнивают поверхность и варят рис до исчезновения бульона. Лишь после этого плотно закрывают крышку казанка и на малом огне в течение 20 минут доводят до кондиции. Как и к узбекскому плову, к грибному подают салат из помидоров.
А теперь сюрприз: вместо риса в бульон можно заложить любые макаронные изделия, время приготовления сокращается, макароны, пропитанные пловным бульоном, также бесподобны.

Ты не совсем права, Альбинулечка... Во время Великого поста есть два праздничных дня, когда разрешается вкушать рыбу..

Благовещение - Девка косы не плетет, птичка гнезда не вьет.. )
Говорят, в этот день и правда, птицы перестают вить гнезда.

Вербное воскресенье - вербохлест.. ) Будем гоняться друг за другом с веточками вербы или ивы.. ) Только вот.. где их будет взять, если вербы у нас цвели уже на прошлой неделе!! Сама видела!!!

Шампанская
Обязательно позови Белку! )  Я ее на славу отхлестаю! ))

вот сколько хозяек, столько и рецептов борща))) кстати, у нас дома не готовят борщ с мясом, поэтому для меня борщ -  это всегда постный борщ, а борщ непостный - это борщ с мясом