Олечка, а ты непомнишь? такого флудера ,как сказала ТЕТЯ МОТЯ,как Нео(Neo) из чата? давно год, полтоар назад.. я тебя вот например помню ,тебя рыжую =) Я если ты вспомнишь к Бессприданнице все время был неравнодушен? вспомнила?  А смущаться ненадо ) give_rose

give_rose ,НЕ КРАСНЕТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Зачем же так,я прошу только лишь не смущаться =) good

Мур Мур Альбинулечка =) give_rose  Какая такое божественное создание,как ты можеь кричать...,не кричи.

Кроличье мясо для меня все равно, как собачье...

Альбина
Да не сказала бы... Просто у меня особое...эээ.. гурманство.

Итак,
ОКРОШКА от ТМ

Чистим картофель, заливаем его водой и ставим вариться.
Отвариваем яйца.
Пока все это варится-парится, натираем на крупной терке огурцы и редис.
Трем также уже сварившиеся к тому времени яйца.

Картофель во время варки подсолить, сварить до готовности. Затем снять с огня и немного истолочь картофельным прессом, оставляя ее полураздавленной, до маленьких комочков. Воду, в которой варился картофель, не сливать. Добавить туда еще добрую порцию растительного масла.
Затем, вынести это дело в холодное место - остывать.

Пока стынет картофель, мелко шинкуем зелень: зеленый лук, петрушку, укроп и молодой чеснок (можно заменить зубчиком старого). Затем эту зелень складываем в отдельную посудину, хорошенько солим и тоже активно давим прессом. До тех пор, пока зелень не пустит сок. Только потом добавляем эту кашицу в кастрюлю с остальными натертыми овощами.

Нарезаем мелкими кубиками вареную колбасу, либо ветчину, отварную говядину, язык или куриное мясо (по вкусу и возможностям).

приятного аппетита!! )))

И.. по пути, как говорится, решила еще и сварганить ЖАРКОЕ.
Придумала его сама из подручных продуктов. )

Нарезаем небольшими кусочками куриное филе.

Затем маринуем курицу в майонезе, добавим немного соевого соуса, хмели-сунели или других пряностей по вкусу, обязательно черный молотый перец. Если соевого соуса недостаточно, можно чуть подсолить. Я предпочитаю солить морской солью, она более полезна.

сверху на курочку выкладываем любые овощи. В моем случае - замороженная овощная смесь с грибами и рисом. Можно положить свежий картофель, нарезанный тонкими кружками, любые грибы, баклажаны и все, что угодно! )

обильно посыпаем все это великолепие тертым сыром и, при желании, украшаем тонкими кружочками помидоров.

Ставим в разогретую духовку и забываем об этом минут на 45.. )
затем, вынимаем румяное блюдо и наслаждаемся!! )))

Ну и какой же обед без вкусного десерта? )))
Мороженое с фруктами от ТМ

Нарезаем маленькими кубиками все фрукты, что есть дома. Можно использовать также консервированные.
Я порезала банан, очищенное от кожуры яблоко, киви, мандарин и первую клубничку, собранную со своего поместья!

Затем засыпаем всеми этими фруктами мороженое. Я взяла два вида пломбира - белый и шоколадный. Можно также добавить любой орех, тертый шоколад, тертое печенье, мед, сироп, кокосовую стружку, варенье.. )

М-м-м-м , Светик, какая вкуснятинка! * у меня спазмы в животе  начались*

на здоровье! Штефану турочки показала, смеется рядышком и привет передает всем.

Galina
И Штефану большой привет и спасибо за гостинец.. )))
А турочки мне дядя из Украины привез. Он в Миргороде живет, там у них ручной промысел развит.
Так что кофе наш был сегодня интернациональным! )

Морской язык с тушеной морковью в томатном соусе.

Нарезаем соломкой морковь и болгарский перец. (хорошо еще добавить пастернак при его наличии)
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Морской язык нарезаем порционными кусками, солим, перчим, добавляем приправу по желанию. Оставляем ее мариноваться минут на 10. (рыбу можно брать любую)

Готовим смесь из томатной пасты (несколько чайных ложек), соли (1 чайная ложка), сахара (1 чайная ложка) и воды.